Bata no liquidificador
1 lata de milho verde com a água da conserva
1 lata de leite condensado
4 ovos
1/2 xícara de água
1 xícara de margarina
Despejar esta mistura batida numa tigela e acrescentar 1 e 1/2 xícara(chá) de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó. Assei numa forma de buraco no meio tamanho médio, untada e enfarinhada, em forno médio até dourar.
Essa receita tinha cobertura e recheio, mas eu não fiz. Passei doce de leite (comprado pronto) em volta do bolo todo e joguei amendoim torrado por cima. Combinou muito com o sabor caipira do bolo!
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